生豬肉是我國最常見的肉制品,因此養(yǎng)豬是很多農民發(fā)家致富的不錯選擇。那么豬吃的豬飼料是用什么原料做的呢?據資料顯示,豬飼料分為能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料以及添加劑。
一、能量飼料
能量飼料指飼料絕干物質中粗纖維含量低于18%、粗蛋白低于20%的飼料。如谷實類、糠麩類、淀粉質塊根塊莖類、糟渣類等,一般化干每千克飼料物質含消能在10.46MJ以上的飼料均屬能量飼料。
1、玉米
玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟,東北遼寧話稱珍珠粒,潮州話稱薏米仁,粵語稱為粟米,閩南語稱作番麥。
稈直立,通常不分枝,基部各節(jié)具氣生支柱根。葉鞘具橫脈;葉舌膜質,葉片扁平寬大,線狀披針形,基部圓形呈耳狀,無毛或具疵柔毛,中脈粗壯。穎果球形或扁球形,成熟后露出穎片和稃片之外,其大小隨生長條件不同產生差異。雌雄同株異花,花果期秋季。
我國玉米的栽培歷史大約有470多年。目前我國播種面積在3億畝左右,僅次于稻、麥,在糧食作物中居第三位,在世界上僅次于美國。全世界熱帶和溫帶地區(qū)廣泛種植,為一重要谷物。
玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工業(yè)酒精和燒酒的主要原料。
2、小麥麩
麥麩,即麥皮,小麥加工面粉副產品,麥黃色,片狀或粉狀。富含纖維素和維生素,主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。為小麥磨取面粉后篩下的種皮,就是外面的皮,主要是纖維、糊粉、一些礦物質和維生素性味甘涼,可收斂汗液。
3、米糠
米糠是糙米加工成白米時分離出的種皮、糊粉層、胚三種物質混合物。在加工成精米的過程中要去掉稻谷的外殼和占總重10%左右的果皮、種皮、外胚乳、糊糊層和胚,傳統(tǒng)的米糠也就是現(xiàn)行國家標準米糠主要是由果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚加工制成的,因此在加工過程中會混進少量的稻殼和一定量的灰塵和微生物,所以只能用于飼料,是稻谷加工的主要副產品。國內外的研究結果和資料表明,米糠中富含各種營養(yǎng)素和生理活性物質?,F(xiàn)在美國等發(fā)達國家已經有食用米糠問世,我國也有類似產品被發(fā)明,即應用現(xiàn)代食品加工精準碾制技術將米糠中的不益食物質(稻殼、果皮、種皮、灰塵、微生物等)與益食營養(yǎng)物質(胚、糊粉層等外層胚乳)在潔凈的生產車間里進行精準碾磨分離,此分離技術可將米糠分級為飼料級米糠和食品級米糠兩部分,其中食品級米糠約占米糠總重量的80%,營養(yǎng)的90%以上。因為食品級米糠雖然只占稻谷重量的6%,且占稻谷營養(yǎng)的約60%,是大米碾白過程中的碾下物,所以其也被人們稱為“米珍”或是“米粕”。
4、塊根塊莖類淀粉質的塊根塊莖類飼料也是豬常用的能量飼料,主要有甘薯、馬鈴薯等。
甘薯:又稱山芋、地瓜、紅薯等,是我國栽種廣泛、產量最大的薯類作物,最宜于喂豬,生喂、熟喂都可,飼用價值近似于玉米。甘薯切碎后飼喂,飼用價值更高。
馬鈴薯:又稱土豆、山藥蛋等,含淀粉量很高,消化能超過玉米,生、熟飼喂均可。發(fā)芽馬鈴薯中含有茄素(龍葵素),在飼用前必須去芽,否則可引起中毒。
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